Gluten de blé en 1 kg
Par un écrivain mystérieux
Last updated 01 juin 2024
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Ingrédients Il n'y a pas de gluten de blé. Gluten de blé*. Peut contenir des traces de soja, de sésame et de noix. Contient du gluten. Peut contenir
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Getting good quality flour is the easiest way to improve the way your bread will look and taste. Flour from supermarkets tends to be very white, often old, lacking in taste and natural enzymes, and, most important, not very useful for bread baking. Understanding flour types: French flour type numbers indicate the ash content (in milligrams) per 10 g flour. The numbers are a factor 10 lower than the German types.
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