Des recettes délicieuses et étonnantes à base de fromage végétal

Le fromage végétal, appelé aussi vromage ou encore fauxmage, est une bonne alternative végétale au fromage classique pour les personnes intolérantes au lactose ou suivant une alimentation végétalienne. Il ne contient pas de lait animal mais il est composé uniquement d’ingrédients végétaux, en particulier de purée d’oléagineux, de lait végétal et de ferments. Si vous décidez de réaliser vous-mêmes un fromage végétal, vous pouvez bien entendu l'agrémenter d'herbes aromatiques de votre choix pour encore plus de saveurs.

Fromages Vegan, PDF, Tofu

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